To Συμβούλιο Ξενοδοχειακού και Τουριστικού Τομέα (Ηotel and Tourism Advisory Board) λειτουργεί ως συμβουλευτικό όργανο για τη σύζευξη των εκπαιδευτικών προγραμμάτων με τις ανάγκες της τουριστικής και ξενοδοχειακής αγοράς εργασίας. Το έργο του είναι η παρακολούθηση των εξελίξεων και των αναγκών του διεθνούς περιβάλλοντος και η μεταφορά των εμπειριών και των γνώσεων των μελών του στα ακαδημαϊκά προγράμματα.
Το Ηotel and Tourism Advisory Board αποτελείται από προσωπικότητες διεθνούς κύρους που συμβάλλουν στη βελτίωση των ακαδημαϊκών υπηρεσιών και στην περαιτέρω ανάπτυξη του τμήματος.
Μέλη: